立邦TAN-102型多功用电烤箱具有守时把握、温度可谐和自动关机等功用，既可烘烤、旋转烤又能冻结食物；该机为台式机型，由外壳、烤室、箱门、加热器、守时器、调温器、功用选择开关和随机附件(烤盘、烤肉叉、烤网、取盘器和烤肉叉手柄)等组成。烤室的顶部和底部别离装有管状加热器，其热量传导以红外辐射方式烘烤食物。该机与传统的电烤箱比较，增设横向式以同步电机作驱动的旋转烤肉叉，首要用来烤肉制食物，如热狗、鸡腿、鸡翅等，烤出的食物熟度、色泽匀称。箱门设绷簧紧固组织，由上至下翻开，门框镶有透亮     窗，便于随时观看食物烘烤情况。

  首要技术参数：运用电压AC220V，烘烤功率1000W，旋转烤及冻结功率580W，电机功率3W，烤肉叉旋转速度5r(转)／min，烤室容积7L，守时把握0～30min带常通，温度把握140℃～240℃。电路原理如附图所示。

  图中，PT是守时器，ST是调温器，SA是功用选择开关，EH1、EH2是加热器，M是同步电机，HL是电源指示灯。将守时器顺时针方向转置所需求的时刻(1～30min)，PT闭合接电源并最初倒计时，HL亮(红光)，指示电烤箱接通电源。根据烘烤食物的性质及分量将ST调至适宜温度(140℃～240℃)后，将SA调至“冻结”挡，L-2接通，EH1以580W加热冻结食物；将SA调至“烘烤”挡，L-2-1接通，EH1、EH2以1000W加热烘烤食物；将SA调至“旋转烤”挡，EH1以580W加热食物，一起M旋转使食物烘烤匀称。当守时器倒计时回到“0”方位时宣布“叮”铃声，PT断开，HL平息，完成自动关机。将SA向反时针方向调至“ON”(常通)挡，电烤箱从始至终坚持通电状况，能连续30分钟以上烘烤食物，若需中止加热，手动关机。

  1．运用电烤箱必需具有杰出的接地线．电烤箱功率较大，要运用专用插座，切勿与其他功率较大的电器一起运用，避免过载引起损坏毛病。