来自全国各地的顶尖烘焙师，将带着对黄油的极致了解，以可颂为载体，经典与立异磕碰。竞赛「特殊可颂」！

  在法国，一杯咖啡调配一枚可颂，是人们晨间的固定典礼。法国人对可颂的执念至深，1920年，法国政府正式将可颂列为“国家代表产品”，每年的1月30日定为国家可颂日——它现已逾越了食物的领域，成为了与埃菲尔铁塔、马赛曲并肩的文明标志。

  时至今日，可颂已成为全世界各地深受喜欢的烘焙佳品。它不只是衡量面包店质量的重要规范，更是检测面包师技艺的“试金石”。陈设在橱窗里的可颂自带行销特点——金黄疏松的质地，现烤出炉的香气，让人垂涎欲滴。

  一枚好的可颂，足以成为一家面包店敏捷展露头角的响当当招牌。可颂的香味不只传达出其共同的制造流程与工艺，更能直观展示黄油质量。

  一枚完美可颂，凝聚了面包师的用心、技能的沉积，除此以外还有不可或缺的高质量黄油。优质黄油为可颂注入含金量，让经典可颂完成“身价翻倍”。

  法国百年AOP黄油品牌莱斯居尔首度在中国大陆倾力打造年度重磅活动——特殊可颂大师赛。

  西诺迪斯与莱斯居尔联合建议本次大师赛。作为赛事主办方及官方仅有指定黄油品牌，莱斯居尔将为大赛供给全程资助支撑，包括专业级的质料保证和技能上的支撑，助力大赛完美出现。

  莱斯居尔希望经过可颂这一法度经典烘焙产品，既回归烘焙技能初心，也为烘焙匠人构筑展示技艺、顶尖高手商讨沟通的渠道，推动传统工艺与现代立异的交融，同步发掘兼具厚实功底与改造视界的烘焙新锐。更为职业出现思想立异、质量晋级的多元计划。

  大赛包括「传统可颂」与「构思可颂」两大环节，全方位检测参赛者的技艺与构思！「传统可颂」致力于寻求传统工艺的复原，检测参赛者对根本技法的把握与运用。

  「构思可颂」环节则鼓舞参赛者以莱斯居尔AOP黄油为中心，奇妙地融入本乡特征风味或运用立异技法，斗胆展示地域元素，从商场价值动身，探究烘焙艺术的立异与打破。

  本次大赛的指定运用黄油——莱斯居尔夏朗德普瓦图AOP*黄油：选用百年传统工艺制造，乳脂含量高达84%，天然发酵赋予其共同风味，超强延展性、操作性，是备受专业烘焙师认可的可颂“黄金搭档”。

  他复兴了巴黎前史悠远持久的面包——Maison Stohrer，一起作为新一代西点师，他将Stohrer的传统技艺与现代构思相结合,经过立异和风味调配展示其共同风格。

  直播交叉有莱斯居尔精心预备的独家内容，让线上观众们在观赛之余还能解锁Chef私房秘笈，起底起酥要害技法！更能深度了解可颂单品，洞悉更多关于可颂的玩法与趋势。竞赛环节的实操演示与评审团的赛后点评，将带领大家用专家视角看产品。多重亮点，干货满满！